Miam comme ...

Comme j'habite en Ardèche, je fais comme tout le monde : de la crème de châtaigne maison. 154 heures de préparation par pot pour 2 minutes de dégustation. Alors quand on ouvre le pot et qu'on se rend compte d'une petite odeur acidulée, on se dit flûte...

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Si on chipote, on pourra dire que je ne vais pas parler de consommé mais de soupe, aux légumes plus précisément. Mais bon. Donc pour une soupe aux légumes, pas besoin de prévoir une carottes, 3 patates, un poireau petit dans le panier de courses.. que...

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casserole, non. On dit russe. Je ne sais pas trop pourquoi, si ce n'est parce que les cuisiniers ont leurs mots bien à eux, comme les marins, les menuisiers, les jeunes. Je vous dirai un jour si la russe vient simplement de Russie, ou non.

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Pour que la pâte brisée de vos tartes reste bien croustillante, et ne tourne pas au carton, il n'y a rien de compliqué. Commençons par les ingrédients. De la farine, la moitié de beurre, toujours la moitié. 200 grammes de farine, 100 g de beurre. 420...

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Une Forêt n'est pas ronde et plate, même quand elle est noire, il y a des arbres et tout et tout

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Pour donner un peu le ton de ce blog... Cette question existentielle ne m'avait jamais effleurée, jusqu'à ce que j'entende la réponse par hasard. Combien de temps un oursin met-il pour être adulte ? Le premier qui répond aura droit à toute ma considération...

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Je me lance à l'eau :) C'est un peu tout vide, forcément. Mais, au fil du temps, cette cuisine virtuelle va se remplir de recettes, de trucs et de choses, de déblatérations sur tout ce qui peut toucher à la nourriture et, surtout, j'espère, de vos idées...

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