Saumon d'après l'apéro

Hé oui. Si vous voulez profiter de l'apéro tranquillement, préparez votre miam avant :D

La composition du plat ne change pas, et reste simplissime : du saumon, des tomates (coeur de boeuf), un bel oignon, du persil bien frisé, de l'huile d'olive, deux anchois dodus, du poivre. Et un peu d'eau.

Il ne manque sur la photo que le couvercle (en papier d'alu :p - mais si vous avez une cocotte qui ferme ça ira aussi ) avant de mettre au four.

L'idée de départ était d'évider délicatement les tomates et de mettre saumon et assaisonnement dedans.

Ce sera pour une prochaine photo à l'eau.